 |  |  | Tempeh im Wok (oder in der Pfanne) |
Tempeh im Wok (oder in der Pfanne)
Am einfachsten, man mariniert ähnlich wie oben. Den Wok bestreicht mit mit öl nach Geschmack, legt einige Stücke Tempeh hinein, brät an, bis sie braun sind, schiebt sie zur Seite und macht so weiter. Dann kommt eine Flüssigkeit nach Wahl hinzu, z.B. Kokosmilch, Weißwein, Sahne; auch kombiniert. Man lässt köcheln und die Soße teilweise einziehen. Natürlich können auch Zwiebeln hinzugefügt werden.
G.W.Kugler@web.de
| | | Tempeh im Wok (oder in der Pfanne) |